Vara nu este doar vremea sărbătorilor, ci și momentul pregătirii răsturnărilor de situație pentru iarnă. Și pentru ca conservările pregătite să nu se umfle din timp și munca ta să nu fie în zadar, trebuie nu numai să poți răsuci borcanele, ci și să le sterilizezi corect.
Este de dorit să aveți un cuptor electric cu funcție de selectare a temperaturii. În acest caz, capacele pot fi sterilizate împreună cu capacele, dar numai cele care nu au benzi de cauciuc și pot fi răsucite.
Capacele cauciucate nu pot fi dezinfectate in acest fel, din cauza posibilei uscari, topiri si rupere a cauciucului sub influenta temperaturilor ridicate. Acestea vor trebui fierte separat în apă, așa cum este descris în metoda anterioară.
- Preîncălziți cuptorul la 110-120 de grade.
- Spălați borcanele și capacele cu bicarbonat de sodiu și puneți-le pe un grătar. Nu este necesar să ștergeți recipientul. Pune borcanele uscate cu susul în jos și borcanele umede cu capul în jos, astfel încât toată umezeala să se evapore liber.
- Recipientele de un litru și jumătate trebuie sterilizate la cuptor timp de 20 de minute. Borcane clasice de trei litri - o jumătate de oră. O jumătate de litru este suficient pentru aproximativ 12 minute.
Avantajul acestei metode este că atunci când sterilizați borcanele, în fund sunt tigăi, iar capacele sunt și ele fierte. Și deja oricare.
- Mărimea vasului folosit depinde de numărul de borcane. Prin urmare, calculează și încearcă pe tine. Ai ales? Amenda! Se toarnă apă și se pune pe foc.
- Clătiți și curățați borcanele și capacele cu bicarbonat de sodiu. Capacele pot fi deja aruncate în tigaie.
- Așteptați să fiarbă apa, apoi puneți deasupra o strecurătoare metalică sau o sită mare. Verificați stabilitatea structurii. Băncile trebuie puse cu susul în jos.
- Este suficient ca borcanele de jumătate de litru pentru sterilizare să stea vreo 10 minute pentru un cuplu, pentru borcane de un litru și jumătate timp de 20 de minute, pentru borcane de trei litri timp de o jumătate de oră.
- Un semn că borcanele au fost sterilizate sunt picăturile voluminoase de apă, care ar trebui să se formeze din abur. După ce ați așteptat timpul necesar, ridicați cu grijă borcanele și puneți-le cu capul în jos pe un prosop curat, fără țesătură, astfel încât picăturile care apar să fie scurse.
Sterilizarea borcanelor în apă
- Spălați borcanele și capacele cu un burete nou de bicarbonat de sodiu.
- Pentru a fierbe borcanele, veți avea nevoie fie de o oală mare, fie de o găleată emailată. Totul depinde de nevoile tale.
- În orice caz, umpleți recipientul cu apă, puneți borcanele acolo, puneți focul și aduceți la fierbere.
- Cinci minute în apă clocotită sunt suficiente pentru a steriliza borcanele.
- Borcanele ar trebui să se răcească singure, așa că scoateți-le, faceți-o cu mare grijă, încercând să nu vă ardeți. Așezați recipientul cu susul în jos pe un prosop moale.
Pentru conservarea în borcane sau sticle de diferite capacități, se stabilesc durata necesară de sterilizare (în minute) și temperatura (în grade). Cel mai adesea, conservele de casă sunt sterilizate la (100 ° C), adică în apă clocotită.
Timp tipic de sterilizare:
- borcanele cu un volum de 0,5-0,75 se sterilizează timp de 10 minute;
- borcanele de litri se sterilizează timp de 15 minute;
- sterilizare de doi litri 20-25 minute;
- de trei litri se sterilizează 25-30 de minute.
Sterilizarea borcanelor cu semifabricate prin fierbere
Borcanele umplute sunt acoperite cu capace.
Capacele pentru cusături trebuie spălate bine cu sifon sau săpun de rufe și apoi fierte timp de 5 minute. Uscați capacele.
În prealabil, într-o cratiță se încălzește apa la (55-65 ° C) și se pun borcane în această apă. Apa se ia in asa cantitate incat sa nu ajunga la gatul borcanului la 1,5-2 cm (pana la umerii borcanului). Puteți măsura în avans până la ce nivel să turnați apă.
Un cerc de zăbrele de lemn sau o bucată de pânză (prosop) este plasat pe fundul tigaii sub borcane, astfel încât, atunci când sunt încălzite, fundul borcanelor să nu intre în contact cu fundul tigaii (în caz contrar este posibilă supraîncălzirea locală). , iar apoi sticla poate să spargă).
! Nici băncile nu ar trebui să se atingă.
Continuați să încălziți oala cu borcane și apă până când apa din oală fierbe.
! Momentul în care apa începe să fiarbă în tigaie este considerat începutul sterilizării.
Din acest moment borcanele se țin la fierbere moderată atâtea minute cât este indicat pentru acest tip de conserve. Fierberea nu trebuie să fie violentă - acest lucru nu este necesar, temperatura apei din tigaie nu va crește oricum.
În timpul sterilizării, tigaia este acoperită cu un capac, astfel încât să fie mai puțină pierdere de căldură și să nu fie eliberați vapori în cameră.
Cu o astfel de sterilizare, fructele și legumele din borcane sunt încălzite de apa din tigaie, iar microbii din ele mor.
Dacă presiunea crește în borcan în timpul încălzirii ca urmare a expansiunii lichidului și a formării vaporilor, capacul se va ridica ușor, iar excesul de vapori și aerul rămas acolo va fi forțat să iasă în golul format din borcan, după care capacul va cădea din nou la loc.
La sfârșitul sterilizării, borcanele sunt îndepărtate cu grijă din tigaie fără a deschide capacele (pentru aceasta, este mai bine să folosiți dispozitive speciale pentru a nu vă arde).
Borcanele scoase sunt așezate pe masă și imediat sigilate cu capace folosind o mașină de cusut. Borcanele sigilate se lasa sa se raceasca cu capul in jos, cu capacele in jos. Acest lucru se face pentru a steriliza suplimentar capacele cu conținutul fierbinte al borcanelor. În plus, dacă cusătura a fost efectuată incorect, o scurgere va fi detectată imediat într-o cutie răsturnată.
Astfel, în borcane de sticlă cu capace de tablă, conservele se sterilizează mai întâi, iar apoi borcanele se înfundă. Dacă mai întâi închideți borcanele, apoi le puneți într-o oală cu apă și o încălziți până la fierbere, atunci se formează o presiune crescută din expansiunea aerului și a vaporilor, în urma căreia capacele vor fi rupte din borcane, adică, toate lucrările vor fi anulate și produsele vor fi corupte.
După același principiu, conservele se sterilizează și în borcane cu fire pe gât și capace (twist-off).
Singura diferență este că borcanele sunt sigilate folosind fire pe borcane și capace.
Înainte de a înșuruba capacul, spălați-l bine cu săpun de rufe sau sifon, țineți-l la abur câteva minute sau încălziți-l în apă fierbinte la o temperatură (60 ° C). Uscați capacele.
! Nu fierbeți capacele răsucite!
Sterilizarea semifabricatelor în sticle
Sucurile preparate, piureurile și alte produse se toarnă fierbinți în sticle, fără a se completa cu 3-4 cm. Sticlele umplute se pun într-o cratiță sau o găleată adâncă cu apă încălzită, astfel încât apa să nu ajungă în vârful sticlelor cu 3- 4 cm.
Sticlele cu gât lat sunt acoperite cu căni de tablă decupate deasupra, iar sticlele cu gât îngust sunt acoperite lejer cu dopuri de plută.
Apoi apa este încălzită într-o cratiță sau găleată până la fierbere, sterilizarea se efectuează la fierbere moderată, așa cum s-a descris mai sus pentru conserve, sticlele sunt îndepărtate și, fără a scoate cănile și fără a deschide dopurile, acestea se înfundă, adică se toarnă. căni de tablă pe sticle de lapte sau dopuri deprimate (pentru închiderea etanșă) pe alte sticle.
După aceea, sticlele se răcesc (dar nu se răstoarnă cu susul în jos pentru ca gudronul fierbinte să nu se scurgă din dopuri).
Sterilizarea borcanelor cu semifabricate la cuptor
Într-un cuptor rece (pe un grătar) puneți borcane pline cu semifabricate.
Acoperiți borcanele cu capace pregătite în prealabil ( nu este nevoie să răsuciți! ).
Setați temperatura în cuptor la (120 ° C).
Sterilizați borcanele în:
- cutii de 0,5 l 10 minute;
- 0,75 l timp de 15 minute;
- borcane de litri 20 de minute;
- 2-3 litri timp de 30 de minute.
După terminarea sterilizării, borcanele trebuie scoase cu grijă din cuptor folosind mănuși de bucătărie, ținând părțile laterale ale borcanului cu ambele mâini.
Sigilați borcanele imediat cu capace și întoarceți-le cu susul în jos.
Sterilizarea borcanelor cu semifabricate la cuptorul cu microunde
Borcanele umplute se pun uniform la cuptorul cu microunde.
! Cutiile nu pot fi acoperite cu capace de tablă.
Dacă în casă există capace de sticlă, acoperiți borcanele cu ele, dar dacă nu sunt, lăsați borcanele deschise (în acest caz, sterilizați capacele separat).
Puneti cuptorul cu microunde la putere maxima, dupa ce continutul borcanelor da in clocot, reduceti puterea la minim si mai tineti borcanele in cuptorul cu microunde inca 2-3 minute.
După ce a trecut timpul, scoateți borcanele din cuptor cu mănuși de cuptor și sigilați imediat borcanele.
Întoarceți borcanele închise cu susul în jos până se răcesc complet.
O altă modalitate de a steriliza într-un cuptor cu microunde:
Se toarnă puțin sirop sau marinată în borcane de sticlă pregătite în prealabil (în borcan de 0,5-0,7 l - 2 linguri, într-un borcan de litru - 3 linguri).
Umpleți borcanele cu fructe sau legume, acoperiți cu un capac de sticlă (neapărat sticlă) și puneți la cuptorul cu microunde.
Conținutul borcanului se va încălzi, iar în acest moment umplutura de pe fundul borcanului va fierbe intens. Aburul rezultat va opări borcanul și va încălzi suplimentar conținutul, ceea ce va grăbi conservarea. Băncile nu vor falimenta.
După ce a trecut timpul necesar, se scot borcanele, se toarnă imediat umplutura clocotită până la nivelul telului, se închide rapid plută cu capace, se întoarce cu susul în jos și se pune pe un prosop uscat, se lasă să se răcească complet.
Aceasta este o metodă care economisește foarte mult timp. În doar 10 minute, poți pregăti până la 8 conserve.
Timp de încălzire pentru cuptor 700-800W:
- castraveți, dovlecei, dovlecel - 1 min. 40 sec.;
- ardei murați dulci sau proaspeți - 1 min. 30 sec.;
- roșii întregi - 1 min. 10 sec.;
- compot de gutui - 20 min.;
- compot de mere sau pere - 1 min. 40 sec.;
- compot de agrișe - 1 min. 40 sec.;
- compot de prune - 1 min. 30 sec.;
- compot de piersici, cirese, cirese, caise - 1 min. 15 sec.;
- compot de căpșuni și zmeură - 1 min. 5 sec.
Succes la pregatire!
bine ( 7 ) Prost ( 0 )
Rezerva de conservare în timpul iernii este foarte importantă - la urma urmei, vă permite să vă ospătați cu legume și fructe aproape la fel ca vara și toamna. Cu toate acestea, pentru ca conservarea să stea la timpul potrivit, este important ca borcanele și capacele să fie curate. Este important să știți cât de mult aveți nevoie pentru a steriliza borcanele pentru un cuplu. În caz contrar, nu vor putea sta în picioare la momentul potrivit.
Pentru ca băncile cu rezerve să fie păstrate fără pierderi, este important ca acestea să fie curate. De asemenea, este necesar să nu existe așchii sau crăpături pe ele.
Înainte de a efectua procedura, este necesar să clătiți cu atenție recipientele și capacele. Acest lucru se poate face, de exemplu, folosind bicarbonat de sodiu. Apoi clătiți bine cu apă curată.
La sterilizarea prin fierbere, recipientele se pun intr-o oala mare umpluta cu apa, care sa ajunga pana la gat. La aplicarea acestei metode, copertele sunt procesate simultan.
De asemenea, puteți folosi cuptorul cu microunde pentru a procesa vase. În acest caz, recipientele se pun înăuntru, turnând puțină apă în ele. Este suficient să fie de 2 centimetri sau puțin mai mult. Dacă recipientele mici sunt sterilizate, acestea pot fi așezate pe fund. Când trebuie să procesați un de trei litri, acesta poate fi așezat orizontal, amintindu-vă să adăugați apă în interior.
Pentru a efectua procesarea, este suficient să setați puterea egală cu 900-1000 wați. În timpul sterilizării, apa trebuie să fiarbă.
Dacă puneți articole de sticlă în cuptorul cu microunde fără apă, acestea vor sparge.
Puteți steriliza în cuptor. Va trebui să puneți vasele pe o tavă de copt cu gâtul în jos. Husele sunt așezate în apropiere pentru sterilizare. Inserțiile de cauciuc sunt îndepărtate în timpul procedurii. După pornire, temperatura cuptorului ar trebui să fie de 150 de grade. Când totul se încălzește, procedura va începe.
Pentru o jumătate de litru
Sterilizarea se poate face în mai multe moduri. Dacă acest lucru se face pentru un cuplu, atunci 10 minute vor fi suficiente pentru feluri de mâncare cu o capacitate de 0,5 litri. La fierbere, durata procesului de sterilizare va fi de asemenea de 10 minute.
Procedura în cuptorul cu microunde nu va dura atât de mult - nu va dura mai mult de 5 minute.
După introducerea vaselor în cuptor, va trebui să fie păstrată acolo timp de 10 minute.
1 litru
Dacă este sterilizat cu abur, atunci pentru un recipient de litru este suficient ca timpul de procesare să fie de 15 minute. La procesarea în apă clocotită, timpul petrecut va fi același. Când folosiți cuptorul cu microunde, este suficient să păstrați vasele timp de cel mult 5 minute. Procesul la cuptor va dura 15 minute.
Pentru 3 litri
Fiertă la abur sau în apă clocotită, procedura durează 25-30 de minute. În cuptorul cu microunde, este suficient să ții un borcan de trei litri timp de 7-10 minute.
Temperatura necesară
Gradul necesar de încălzire este determinat de opțiunea aleasă pentru sterilizare:
- la cuptor vorbim de 150 de grade;
- în cuptorul cu microunde, este suficient să folosiți o putere de încălzire de până la 1000 de wați;
- la fierbere, se folosește o temperatură a apei de 100 de grade (aburul este încălzit la o temperatură mai mare).
Cât durează sterilizarea borcanelor cu semifabricate?
Pentru a steriliza borcanele care conțin semifabricate, veți avea nevoie de o oală mare. În ea, înainte de a începe procedura, trebuie să puneți un șervețel pe fund.
Sterilizarea se face astfel:
- Pune un recipient pe un șervețel.
- Ei încălzesc apa. Ar trebui să devină ca o bancă. Dacă apa este prea rece, se poate sparge paharul.
- Volumul de apă turnat se ia astfel încât nivelul să ajungă la umerii vaselor.
- Capacul nu trebuie să acopere recipientul - acesta este plasat astfel încât să fie pur și simplu acoperit de sus.
Dacă nu există astfel de informații, atunci timpul de procesare este determinat în funcție de volumul de feluri de mâncare:
- Pentru o cutie de 0,5-0,7 litri, este egal cu 10 minute.
- Pentru un litru - 15.
- Dacă borcanul are doi litri, atunci 20-25.
- Pentru trei litri - 25-30 de minute.
La sfârșitul procedurii, puteți vedea cum se formează un număr mare de picături mari, care curg în jos.
Cum să sterilizezi cu abur recipientele?
Există mai multe moduri de a face acest lucru. În continuare, vom vorbi despre cele mai cunoscute dintre ele.
Pentru a efectua procedura de sterilizare acasă, trebuie să faceți următoarele:
- Veți avea nevoie de o oală cu apă, puneți-o pe foc.
- De sus este acoperit cu o grilă, separator sau ceva asemănător.
- Așezați recipientele cu susul în jos deasupra.
- Structura este incendiată. Aburul care se ridică din apa clocotită procesează borcanele de conserve în mod fiabil.
Se poate folosi și o duză specială concepută pentru a acoperi tigaia. Se achizitioneaza intr-un magazin specializat.
Există o modalitate de a face acest lucru folosind un fierbător. În primul rând, se umple cu apă și se pune pe foc. Când fierbătorul fierbe, scoateți capacul și înlocuiți-l cu un recipient cu gâtul în jos.
Trebuie reținut că vasele devin fierbinți în timpul procesării și există riscul de arsuri. Prin urmare, o condiție prealabilă pentru această muncă este utilizarea mănușilor de cuptor sau a mănușilor de bucătărie.
Ce să faci pentru ca borcanele să nu spargă în timpul sterilizării
Borcanul poate sparge de la încălzire dacă este rece. Pentru a preveni acest lucru, se recomandă să-l încălziți înainte de a începe lucrul, astfel încât să se încălzească. În acest caz, poți fi sigur că nu va sparge.
Înainte de a continua cu prepararea diverselor murături și gemuri, orice gospodină trebuie mai întâi să sterilizeze în mod corespunzător borcanele.
Procesul de sterilizare nu este dificil, deși durează încă cinci până la șapte minute. Cu toate acestea, în ciuda timpului petrecut, vă veți proteja de problemele legate de turbiditate sau acrișarea conservelor în viitor în timpul depozitării.
Deci, cum să sterilizezi borcanele acasă? Luați în considerare cele mai comune și convenabile modalități.
Instruire
Spălați borcanele cu apă și săpun pentru a îndepărta murdăria și praful din interior. Sterilizarea nu va curăța borcanele de murdărie!
Sterilizarea borcanelor pentru un cuplu.
Există, de asemenea, mai multe variante ale acestei metode.
Opțiunea 1
Pentru această metodă, avem nevoie de un cerc special pentru sterilizarea borcanelor, care este vândut în toate magazinele de ustensile și hardware și costă de la 15 la 50 de ruble (vezi fotografia). Există cercuri pentru o cutie și există cercuri pentru trei cutii.
Întoarcem borcanul și punem gâtul în jos pe cerc (ca în fotografie). Și acest cerc, la rândul său, punem o tigaie în care fierbe apa.
De asemenea, aruncăm capace metalice în apă în tigaie, cu care vom continua să răsucim conservele (ca în fotografie).
Cât de mult să sterilizezi borcanele în acest fel? Cinci până la șapte minute și stingeți focul. Luăm borcanul cu un prosop sau mănuși de pereții laterali, îl întoarcem și îl punem pe fund pe prosopul pregătit, pe care în viitor va sta până îl răsucim.
Scoatem capacele din tigaie cu penseta metalica. Dacă nu există (deși fiecare femeie are unul), atunci îl scoatem cu două furculițe, și punem capacul cu capul în jos pentru a nu contamina partea cu care vom răsuci borcanul.
Opțiunea 2
Întoarcem borcanul și îl „îmbrăcăm” pe duza ceainicului. În aceste scopuri, este necesar să aveți un ceainic cu gura lungă, astfel încât borcanul să țină suficient de bine pe el. Și pentru ca duza să fie fără fluier, altfel aburul nu va scăpa prin duza închisă și borcanul nu va fi sterilizat. De asemenea, aruncăm capace metalice în ibric și fierbem.
Opțiunea 3
Similar cu prima varianta. Întoarcem borcanul și îl punem într-un cărucior mic în care fierbe apa. Cercul nu este necesar, deoarece borcanul stă pe oală cu gâtul. Apropo, în această fotografie sterilizez un borcan pe o sobă cu inducție într-un mod similar. O varianta foarte comoda.
Sterilizarea borcanelor cu abur nu ucide toți germenii, deoarece temperatura aburului este de numai 100 de grade. Dar acei microbi care pot provoca acrirea murăturilor sunt destul de uciși la această temperatură. Prin urmare, nu ezitați să utilizați această metodă fără teamă de nimic.
Cum să sterilizezi borcanele în cuptor (metoda uscată)
Această metodă este, de asemenea, destul de simplă. Dar necesită anumite măsuri de precauție.
Punem borcane curate si uscate in cuptor, aprindem focul la maxim si sterilizam la temperatura maxima. Punem capace metalice pe gratarul de langa el.
Cât de mult să sterilizezi borcanele în acest fel? 10 minute la temperatura maxima.
Apoi deschidem cuptorul si lasam borcanele sa se raceasca.
Atenţie:
în această metodă, borcanele sunt încălzite la temperaturi de peste 250 de grade. Prin urmare, se pot crăpa dacă sunt introduse în cuptor când sunt umede sau dacă sunt scoase imediat din cuptor. Asigurați-vă că lăsați borcanele să se răcească timp de cinci minute. Și ia-le cu un prosop uscat sau mănuși pentru a nu crăpa de la schimbările de temperatură.
Acesta este un alt mod de a steriliza rapid borcanele acasă.
Puneți un borcan curat în cuptor și puneți cuptorul cu microunde la putere maximă.
Timpul de sterilizare este de cinci minute.
Atenţie.
Există un „dar” aici! Pe fundul borcanului, în acest caz, dimpotrivă, ar trebui să turnați puțină apă. Pentru ce? Cert este că valurile de la cuptorul cu microunde încălzesc apa, nu aerul. Apa din borcan fierbe, iar pereții borcanului se sterilizează cu abur. Daca pui un borcan uscat, acesta nu va fi sterilizat la cuptorul cu microunde.
Și mai departe. Capacele metalice nu pot fi sterilizate astfel, pentru a nu strica cuptorul cu microunde. Va trebui să le fierbem din nou.
Și, în sfârșit, vreau să dau sfaturi despre cum să sterilizezi corect borcanele.
Ar trebui să utilizați doar prima metodă (cu un cerc pe tigaie). Acesta este cel mai simplu și mai eficient mod, dovedit de zeci de ani și milioane de gospodine din întreaga lume.
Portalul de transfer de bani
Câte minute pentru a steriliza borcanele de jumătate de litru pentru un cuplu. Cum se sterilizează borcanele: abur, cuptor, cuptor cu microunde. Metodă de prelucrare a recipientelor de sticlă într-o mașină de spălat vase de acasă
Există multe moduri de a pregăti ciuperci, legume, fructe și fructe de pădure pentru iarnă: uscare, congelare sau conservare. Acesta din urmă este imposibil fără sterilizarea borcanelor. Cum să sterilizezi borcanele goale de gem sau înainte de a mura roșiile etc.?
Salate pentru iarnă, gustări, murături, înainte de a rula pentru iarnă pentru o depozitare mai lungă, trebuie să vă pregătiți. Acest proces pregătitor constă în spălarea temeinică a borcanelor și a capacelor cu bicarbonat de sodiu sau pudră de muștar și apoi sterilizarea acestora.
În prima etapă, borcanele goale, curate sunt sterilizate, iar în procesul de conservare, dacă este necesar, semifabricate sunt sterilizate; timpul alocat acestei proceduri depinde direct de volumul recipientului.
Cum să sterilizezi borcanele acasă? Pentru ca semifabricatele să stea mult timp (ideal toată iarna) și să nu se umfle niciun capac, trebuie să alegeți conserve pentru conservare cu margini netede, fără crestături, crăpături și crăpături.
Există mai multe, după părerea mea, modalități eficiente de a steriliza borcanele acasă, poate că sunteți deja familiarizați cu unele, dragi cititori, dar dacă nu, atunci sper că veți fi interesați să aflați despre ele.
Cum să sterilizezi borcanele în cuptorul cu microunde
Un cuptor cu microunde este un loc foarte convenabil și sigur pentru această procedură, iar din punct de vedere al timpului este considerat și cel mai rapid.
Deci, pe fundul borcanelor curate de o capacitate mică (0,5-0,7-1 litru), turnați puțină apă (2 cm vor fi de ajuns), puneți-le în picioare în cuptorul cu microunde. Apoi transferăm cuptorul cu microunde la o putere de 800 wați. Tot. Pe măsură ce apa fierbe, borcanele sunt sterilizate în cuptorul cu microunde, apoi pot fi îndepărtate și folosite pentru semifabricate.
Sterilizarea cu abur a borcanelor acasă
Modalitatea veche și testată de a pregăti borcanele este aburul. În astfel de cazuri, folosim un ceainic, o cratiță, un bol. O metodă similară este potrivită pentru sterilizarea cutiilor de orice capacitate, pentru litru este de 10 minute, trei litri - 15.
Totul se face simplu, acasă din obiecte de bucătărie improvizate. Punem o sita de fier pe un vas cu apa clocotita, pe ea un borcan cu gatul in jos. Tratamentul final cu abur va fi finalizat după ce picăturile de apă încep să curgă pe părțile laterale ale borcanului.
Cum să sterilizezi borcanele în cuptor
Se pare că în cuptor nu puteți coace doar plăcinte, ci și borcane „prăjite”. Sterilizarea borcanelor în cuptor nu trebuie monitorizată, această metodă este bună pentru că economisește timp pe care gazda îl poate folosi la pregătirea capacelor.
La cuptorul rece pune borcanele cu susul în jos pe grătar. După aceea, încălzim cuptorul la 150 ° C, ținem borcanele timp de 15 minute și le scoatem.
Sterilizarea borcanelor la dublu cazan
Toată lumea cunoaște adevăratul scop al unui boiler, și anume acela de a găti mâncăruri delicioase, sănătoase. Cu toate acestea, pe lângă funcția sa principală, un cazan dublu poate acționa și ca un sterilizator. Pentru a face acest lucru, ca și în metoda anterioară, puneți gâtul borcanului în jos într-un cazan dublu și porniți modul de gătit timp de 15 minute.
În zilele noastre, în perioada de recoltare, rețetele rapide au o importanță cheie, dar nu toate le folosesc, multe gospodine din obișnuință, altele de dragul fiabilității, pentru mai multă încredere și siguranță, sterilizează semifabricatele, neîncrezându-se în dubla umplere. Vreau să vă spun despre cel mai fiabil și simplu mod.
Acoperim cu un prosop fundul unei cratite late, asezam borcanele pe el in picioare, astfel incat peretii sa nu se atinga. Apoi, turnați apă caldă sau rece în tigaie, aduceți la fierbere.
Cum să sterilizezi capacele
Ultima etapă a lanțului de achiziții este capacul.
La fel ca borcanele, spălați capacele cu o cârpă cu o soluție de săpun sau sifon. Apoi coborâți în apă clocotită și „gătiți” timp de 2 minute.
Pentru sterilizare, nu trebuie să existe urme de rugină, lovituri pe suprafața capacelor. Benzile elastice trebuie neapărat să corespundă strict cu diametrul capacului în sine.
Pasteurizarea joacă un rol important în procesul de conservare. La urma urmei, durata depozitării semifabricatelor va depinde de aceasta. Articolul va lua în considerare două metode optime de pasteurizare. Și anume: folosirea cuptorului și a cuptorului cu microunde. Cum să pasteurizezi borcanele, vezi mai jos.
Diferențele de sterilizare și pasteurizare
Ambii termeni înseamnă același lucru - dezinfectarea recipientelor și a produselor pentru depozitarea lor pe termen lung, precum și eliminarea substanțelor dăunătoare inutile. Diferențele dintre aceste concepte sunt următoarele: în timpul sterilizării, vasele pot fi prelucrate la o temperatură de 100 de grade. Iar procesul de pasteurizare presupune încălzirea recipientului la maxim 90 de grade. În același timp, legumele și fructele din recipiente sunt dezinfectate.
Cum să sterilizezi borcanele goale în cuptorul cu microunde?
Acest proces este destul de simplu. Este important să cunoașteți toate nuanțele. Asadar, haideti sa începem.
1. Spălați borcanele. Ele trebuie să fie curate. De asemenea, merită să acordați atenție aspectului lor. Nu ar trebui să fie crăpate, ciobite. Dacă totul este în ordine, poți merge mai departe.
2. Turnați puțină apă în fundul fiecărui recipient. Pune borcanele în cuptorul cu microunde.
3. Setați cronometrul pentru 3 minute. In acest timp, aburul care se va evapora va steriliza vasele.
4. Deschideți ușa cuptorului și folosiți un suport pentru oale pentru a scoate conservele de acolo.
Această metodă de pasteurizare este convenabilă pentru borcanele mici. Dacă recipientul este mare și nu se potrivește în cuptor, acesta poate fi pus jos. Dar apa este o necesitate.
Acum știi cum să pasteurizezi borcanele în cuptorul cu microunde. Este timpul să vă dați seama cum să procesați recipientele umplute cu conservare.
Cum să pasteurizezi borcanele umplute în cuptorul cu microunde?
De asemenea, acest proces nu necesită mult efort.
1. Umpleți borcanele spălate cu legume sau salate.
2. Turnați marinata în recipiente.
3. Pune recipientul în cuptorul cu microunde. Important! Nu acoperiți niciodată vasele cu capace metalice. Nu trebuie puse deloc la cuptorul cu microunde.
4. Setați cronometrul pentru 3 minute.
5. Scoateți borcanele pasteurizate din cuptorul cu microunde folosind mănuși de cuptor.
6. Înșurubați recipientele cu capace sterilizate.
Acum știi cum să pasteurizezi borcanele în cuptorul cu microunde.
Etape pentru sterilizarea borcanelor goale la cuptor
1. Spălați recipientul cu un burete și orice agent de curățare, puteți folosi sifon. Trebuie să curățați borcanele până când întreaga soluție este spălată. Adică, recipientul trebuie să fie complet curat, nu ar trebui să rămână o particule de agent de curățare în el.
2. Pune borcanele pregătite la cuptor. Ele trebuie așezate cu susul în jos. Vasele nu trebuie să se atingă. Este important să păstrați distanța dintre recipiente.
3. Porniți cuptorul la 90 de grade și închideți.
4. Când dulapul este cald, pasteurizați borcanele conform instrucțiunilor:
Pentru recipientele mici, timpul de sterilizare este de 10 minute;
Pentru conservele cu un volum de 1 litru, timpul de expunere este de 15 minute;
Pentru recipiente de doi litri - 20 de minute;
Pentru un recipient de trei litri - 25 de minute.
5. Scoateți borcanele finite cu un tac de bucătărie sau un prosop.
Acum știi să pasteurizezi borcanele în cuptor. Sperăm că veți folosi cu siguranță aceste metode.
Caracteristici ale pasteurizării borcanelor umplute în cuptor
Acesta este cel mai simplu și rapid mod de a dezinfecta vasele. Cum să pasteurizezi borcanele umplute cu spații libere, vom descrie mai jos.
1. Definiți-vă piesele de prelucrat în recipiente curate. Acoperiți cu marinată (dacă este nevoie).
2. Pune borcanele umplute la cuptor pe un grătar sau o foaie de copt.
3. Acoperiți-le cu capace metalice de sus, dar nu strâns, ci ușor.
4. Setați temperatura la 90 de grade.
5. Pasteurizați semifabricatele atât timp cât este indicat în rețetă sau în paragraful de mai sus.
6. Scoateți borcanele cu mănuși speciale sau cu un prosop lat.
Acum știi cum să pasteurizezi conservele de semifabricate în cuptor.
Beneficiile decontaminarii recipientelor in cuptor
1. Capacitatea de a procesa imediat un număr mare de containere. Spre deosebire de pasteurizarea cu microunde sau cu abur, un număr mare de borcane pot fi introduse în cuptor.
2. Cu această metodă, riscul de a vă arde este minim. La urma urmei, trebuie să determinați borcanele într-un cuptor rece. Le poți scoate când sunt reci.
3. Operațiuni minime. Odată setat - și nu trebuie să alergați rearanjand vasele (spre deosebire de dezinfecția cu abur).
Avantaje și dezavantaje ale pasteurizării conservelor în cuptorul cu microunde
Avantajele dezinfectării containerelor în acest mod:
1. Procesul de pasteurizare este suficient de rapid. În 2-3 minute recipientul va fi gata.
2. Se pot prepara mai multe borcane in acelasi timp.
Dezavantajele acestei metode de pasteurizare:
1. Spre deosebire de un cuptor, suprafața cuptorului cu microunde este mai mică, ceea ce înseamnă că numărul de conserve introduse în cuptor va fi mai mic.
2. Borcanele înalte și mari, pline cu spații libere, nu încap întotdeauna în cuptorul cu microunde. Deci, este necesar să selectați recipiente mai mici ca volum și înălțime. Sau pasteurizați recipientele goale.
Deja știi să pasteurizezi borcanele, iar acum este timpul să fii atent la lucrurile mărunte. Dar de ele depinde adesea durata și calitatea păstrării conservării.
1. Folosiți numai capace noi la închidere. Aruncă-le pe cele vechi, chiar dacă arată bine.
2. Nu păstrați conservele sigilate în vid pentru mult timp. Chestia este că durează doar câteva luni. Și dacă, în plus, gâtul borcanului este neuniform, atunci aerul va intra înăuntru. Și, ca urmare, recipientul va exploda, iar conținutul se va vărsa sau se va deteriora.
3. Spălați bine alimentele înainte de conservare. Legumele sau fructele murdare nespălate vă vor aduce un cadou sub forma unei cutii care explodează.
4. La umplerea recipientului cu conținutul, produsele trebuie să fie și ele fierbinți, ca și recipientul.
5. Acordați o atenție deosebită calității închiderii borcanelor. Dacă ați făcut totul corect, atunci capacul nu se va mișca într-un cerc. De asemenea, calitatea centrifugerii poate fi verificată și în alt mod: întoarceți conservele și vedeți cu atenție dacă curge, dacă iese apă.
6. Înainte de pasteurizare, inspectați cu atenție vasele. Băncile nu ar trebui să fie cu margini ciobite sau sparte. La cea mai mică nuanță, este necesar să schimbați recipientul și să aruncați cel rău.
Acum știi cum să pasteurizezi conservele de semifabricate în cuptor și cuptorul cu microunde. Și ați învățat, de asemenea, că acestea sunt cele două modalități cele mai fiabile și rapide de a decontamina conservarea.
Sterilizarea corectă este baza pentru o depozitare lungă și de succes a cusăturilor, de aceea este important să cunoașteți și să respectați regulile de bază ale sterilizării. Mulți fac cusături pentru iarnă și, în general, nu este nimic dificil atât în sterilizarea conservelor și a capacelor în sine, cât și în sterilizarea conservelor cu semifabricate. Dar pentru cei care au decis pentru prima dată să facă o recoltă pentru iarnă, pot apărea multe întrebări. Cum să sterilizezi borcanele? Câte legume să pui într-un borcan? Câtă marinată să turnați? Câtă apă ar trebui să fie în oală? Cum să iei un borcan fierbinte? Și cum să sterilizezi borcanele cu semifabricate? ? Acestea și multe alte întrebări ale începătorilor și voi încerca să răspund în acest articol.
Cum să sterilizezi borcanele cu semifabricate
Ceea ce este considerat timp de sterilizare
Orice conservare începe cu prepararea legumelor și fructelor. Spălați bine legumele în apă curentă rece. Dacă acestea sunt castraveți sau alte legume care au avut contact cu pământul, atunci spălarea cu o perie moale nu va fi de prisos.
Punem legumele sau fructele spalate intr-un vas emailat curat, apa sa se scurga, iar legumele in sine sa se usuce. Spală verdețurile nu mai puțin atent, o cerință similară pentru uscare.
Cum să sterilizezi borcanele și capacele
Înainte de sterilizare, asigurați-vă că spălați borcanele, chiar dacă ni se par limpezi ca cristalul. Borcanele și capacele se spală cu bicarbonat de sodiu sub jet de apă. Dacă vasele sunt foarte murdare, atunci spălați mai întâi cu săpun de bucătărie, clătiți și abia apoi spălați cu sifon.
Cea mai simplă și fără probleme metodă de sterilizare a borcanelor și a capacelor, pe care o foloseau bunicile noastre, este fierberea.
Așadar, puneți o oală curată cu apă pe foc. Înainte ca borcanul să fie scufundat în apă clocotită, îl încălzim mai întâi pentru a nu sparge. Pentru a face acest lucru, colectăm puțină apă clocotită într-o cană și turnăm ușor apă peste borcan.
Când borcanul se încălzește, puneți-l în apă clocotită. Nu este deloc necesar ca borcanul să fie așezat în poziție în picioare, este convenabil să îl puneți pe o parte, motiv pentru care o tigaie largă este de obicei folosită pentru sterilizarea borcanelor. Întoarcem borcanul astfel încât să fie bine sterilizat în interior și în exterior din toate părțile.
Sterilizam fiecare borcan timp de 2-3 minute. În aceeași apă, sterilizează capacele timp de 2-3 minute.
Scoateți cu grijă borcanele fierbinți din apă, nu lăsați apă înăuntru. De obicei, conservele se usucă instantaneu. Punem borcane sterile pe o masa curata. Acoperim borcanele cu capace sterile.
Cum să sterilizezi borcanele cu semifabricate
Legumele spălate și uscate cu mâinile curate sunt strâns ambalate în borcane până la linia cuierului. Blankurile nu pot fi stivuite până în partea de sus, ar trebui să lăsați întotdeauna un spațiu de cel puțin unu și jumătate până la doi centimetri. Acest lucru se datorează faptului că, atunci când sunt încălzite, toate corpurile cresc în volum (fizica obișnuită). Dacă îl așezi chiar deasupra, atunci în timpul sterilizării conținutul borcanului va începe să se reverse.
Acoperim borcanele cu capace pentru a evita intrarea prafului, muschilor, vilozităților, saliva umană etc.
Pregătim marinada, așa cum este indicat în rețeta selectată. De obicei, 1,5 căni de marinată merg într-un borcan de litru, dar se poate ajunge mai puțin, în funcție de cât de strâns sunt ambalate legumele. Trebuie amintit că mare, iodat, precum și extra sarea nu sunt potrivite pentru cusătură. Luăm sare gemă obișnuită. Marinada trebuie să fiarbă bine.
Dacă este indicat în rețetă, atunci mai întâi turnați oțetul în borcan, apoi marinada.
Se toarnă marinada clocotită într-un borcan de legume, asigurați-vă că lăsați un spațiu de unu și jumătate până la doi centimetri, în timp ce marinada ar trebui să acopere legumele. Acoperim borcanul cu un capac.
De obicei, marinada nu se toarnă în toate borcanele deodată, ci unul câte unul. Aceasta înseamnă: se toarnă marinada în primul borcan cu piesa de prelucrat, se acoperă cu un capac, se pune să se sterilizeze în apă clocotită. Apoi se toarnă marinada într-un al doilea borcan, se acoperă cu un capac și se pune într-o cratiță, apoi o a treia și tot așa de câte ori sunt borcane.
După sterilizarea și cusătura primului lot de conserve cu semifabricate, repetăm întregul proces pentru al doilea lot: pregătim (fierbem) marinada, o umplem pe rând și o punem la sterilizare.
De ce aveți nevoie pentru a steriliza borcanele cu semifabricate
Pentru sterilizarea prin fierbere se foloseste de obicei o tigaie destul de mare si lata, in care se pot pune mai multe conserve/sticle. Turnăm cantitatea necesară de apă în el, pe care o măsurăm în avans, cunoașterea legii lui Arhimede este doar utilă aici. Punem oala pe foc.
Când apa fierbe, puneți un prosop curat pe fund pentru a evita contactul direct al paharului cu fundul fierbinte al cratiței.
Punem borcanele cu piesa de prelucrat pe un prosop. Atenție la nivelul apei din tigaie. Apa nu trebuie să ajungă la gâtul borcanelor cu aproximativ 2 centimetri.
Punem borcanele și le scoatem din apa clocotită cu ajutorul unor clești speciale, care se numesc „clești pentru conservare”. Este de dorit să le achiziționați, mai ales că sunt ieftine. Este convenabil să apuci borcanele fierbinți cu aceste clești, ceea ce simplifică foarte mult sarcina de sterilizare.
Ceea ce este considerat timp de sterilizare
După ce punem borcanele cu semifabricate într-o oală cu apă, mărim focul. Când apa din tigaie fierbe din nou, notăm timpul. Acesta va fi începutul perioadei de sterilizare. Apa din tigaie trebuie să fiarbă, dar în niciun caz nu trebuie să intre în cutii, așa că reglam focul în timp util.
În ce ordine se scoate și se rulează borcanele după sterilizare
Scoatem borcanele din apa clocotita in aceeasi ordine in care le-au pus in tigaie. Mai întâi îl scoatem pe cel care a fost setat să fie sterilizat mai întâi și îl rulăm imediat. Scoatem al doilea borcan, îl rulăm, punem capacul jos, scoatem al treilea etc.
Dacă scoateți toate borcanele din apă clocotită dintr-o dată și numai apoi le rulați, atunci sterilitatea piesei de prelucrat poate fi încălcată, pentru că oricât de repede ați rula, ultimele borcane vor mai avea timp să se răcească și să culeagă. aer nesteril din exterior.
Borcanele și capacele pot fi sterilizate în cuptor
Da, borcanele pot fi sterilizate în cuptor, dar mai întâi trebuie spălate bine cu sifon și abia apoi sterilizate. Am pus vasele spălate (fără crăpături și deteriorare) într-un cuptor cald. Creșteți treptat temperatura cuptorului la 150 de grade Celsius. Sterilizam borcane de litru si jumatate de litru timp de 15 minute. Sterilizam borcane de 3 litri timp de 25 de minute.
Capacele nu pot fi sterilizate in cuptor, se sterilizeaza in mod obisnuit in apa clocotita.
În funcție de rețetă, borcanele sunt uneori împachetate, cum ar fi atunci când dulceața este rulată. Trebuie amintit că împachetarea prelungește sterilizarea semifabricatelor. Pe de o parte, este bun, mai de încredere, dar, pe de altă parte, este rău, deoarece tratamentul termic excesiv strică gustul preparatelor de casă, astfel încât castraveții sau dovleceii pot fi pur și simplu digerați. Prin urmare, atunci când sterilizați semifabricate, este important să găsiți o cale de mijloc și de fiecare dată să notați în cartea de bucate ce și cum ați făcut-o. Apoi anul viitor te vei putea pregăti pentru iarnă, ținând cont de amendamentele tale.
Recenzii și comentarii:
Mulțumesc pentru articol, mi s-au deschis ochii, acum înțeleg unde a fost greșeala mea.
Multumesc mult pentru descrierea detaliata.
Spune-mi te rog. Este posibil să sterilizezi borcanele deja rulate?
Natalia, există sterilizarea vaselor (borcane și capace) - aceasta se face ÎNTOTDEAUNA înainte ca mâncarea să fie pusă în borcane.
Există tipuri de cusături în care este necesară sterilizarea semifabricatelor. În acest caz, legumele se pun în borcane sterile, după care borcanele sunt pur și simplu acoperite cu capace sterile. Capacele nu sunt special închise pentru ca aerul să scape. După încheierea procesului de sterilizare, borcanele sunt rulate.
Dacă vorbim despre cusătură fără sterilizare, atunci sterilizăm doar borcane și capace, nu sterilizăm piesa de prelucrat în sine.
În ceea ce privește sterilizarea conservelor laminate, nu o sfătuiesc, aburul va rupe capacele, ca urmare, atât produsele, cât și toată munca vor merge pe scurgere.
Rețete după ingrediente
tabel de masuri si greutati
Kulebyaka cu varză - fragedă și suculentă
Cum să gătești o supă delicioasă de varză murată
Cât timp se sterilizează borcanele pentru un cuplu: 1 și 3 litri
Cât de mult să sterilizezi borcanele este o întrebare frecventă, deoarece durata de păstrare a roșiilor murate de casă, castraveților și a altor conservări va depinde direct de calitatea pregătirii recipientului. Dacă timpul de păstrare al recipientelor umplute este indicat într-o rețetă specifică, atunci parametrii pentru vasele goale sunt determinați de volum (1 - 3 l) și de dispozitivul cu care se desfășoară procesul. 
Cât de mult să sterilizezi borcanele pentru un cuplu
Procesul de tratament termic poate fi asociat cu utilizarea aburului și fără (într-un cuptor cu gaz sau dulap electric). Există mai multe metode de tratare cu abur:
- într-o oală cu apă;
- peste feribot;
- la cuptorul cu microunde;
- într-un multicooker;
- într-un vas cu aburi.
Durata depinde de tipul dispozitivului și de volumul recipientului: un borcan de litru va fi procesat de trei ori mai repede decât un borcan de trei litri. Pentru a determina dacă există suficient timp pentru capacitate:
- Este necesar să se acorde atenție prezenței picăturilor de lichid în partea de jos a recipientului.
- Când condensul începe să curgă în jos, procesul poate fi oprit.
Dacă vasele sunt pregătite prost, bacteriile prezente pe suprafață vor intra în piesa de prelucrat, vor începe să se hrănească, eliberând toxine, ceea ce va duce la:
- turbiditatea saramurii;
- formarea de bule;
- balonare;
- explozie bancară.
Pot fi multe cauze ale fenomenului: nerespectarea purității legumelor, fructelor, lipsa conservanților (zahăr, sare, oțet, acid acetilsalicilic etc.), dar dacă microorganismele prezente pe suprafața recipientului nu sunt distruse în timpul preparării, prelucrarea ulterioară și pasteurizarea nu vor „salva” conservele. Din acest motiv, merită să acordați o atenție deosebită întrebării cât timp durează sterilizarea borcanelor pentru un cuplu.
jumatate de litru
Recipiente, al căror volum nu depășește 0,5 litri, este suficient să plasați pe / în (minute):
- multicooker / boiler dublu - 10;
- sterilizator -8;
- apă fiartă - 15;
- cuptor cu microunde - 2.
1 litru
Bănci, al căror volum nu este mai mare de 1,0 l, litru, este suficient să plasați pe / în (minute):
- multicooker / boiler dublu - 15;
- sterilizator -10,0;
- apă fiartă - 20,0;
- cuptor cu microunde - 3,0.
3 litri
Recipient de 3 litri, suficient pentru a fi plasat pe/în (minute):
- multicooker / boiler dublu - 40;
- Sterilizator - 30,0;
- cuptor cu microunde - 5.0.
Cât timp durează sterilizarea borcanelor pentru o răsucire
Prelucrarea ar trebui să fie supusă nu numai recipientelor, ci și capacelor. Dacă vorbim despre metoda cu abur, cu excepția cuptorului cu microunde, atunci este potrivită pentru:
- Şurub.
- Clasic, cu benzi elastice.
Capacele sunt tratate în apă clocotită timp de zece minute.
Diferențele de timp de expunere sunt prezentate în tabel.
| Cale | Particularități | Volumul bidon, litri | Timp, min. |
| Se fierbe în apă | Așezat în apă clocotită (o cratiță va face) așezat pe o parte | Până la 0,5 | 15 |
| Peste feribot | Instalat pe sterilizator | 6 la 8 | |
| Deasupra ceainicului | Se ține peste gât, potrivit pentru recipiente de până la 500 ml | ||
| Într-un boiler dublu, multicooker | Așezat pe un suport de abur | Până la 0,5 | 10
Temperatura necesarăPentru a exclude posibilitatea ca bacteriile să intre în semifabricate, suprafața recipientului trebuie tratată la temperaturi în intervalul în grade Celsius de la o sută la o sută douăzeci. Din acest motiv, merită să alegeți o metodă care să vă asigure că această condiție este îndeplinită pentru puritatea corespunzătoare. Ce să faci pentru ca borcanele să nu spargă în timpul sterilizăriiApariția fisurilor în recipiente în timpul procesului de tratare cu abur poate fi cauzată de:  Pentru a preveni încălcarea integrității borcanului, ar trebui să evitați acțiunea acestor factori și să studiați cu atenție instrucțiunile pentru metodele de sterilizare pentru a ști cum să sterilizați borcanele în cuptorul cu microunde sau în tigaie. Odată cu implementarea corectă a tuturor etapelor de conservare, murăturile vor rămâne până în următorul sezon de recoltare. Cum să sterilizezi borcanele - 5 moduri simpleO zi buna voua, dragi cititori!! Preparate de casă pentru iarnă - dulceață, dulcețuri, caviar de dovleac și vinete, castraveți și roșii murate, murături - toate acestea le depozităm cel mai adesea în borcane de sticlă. Compoturi și sucuri - în sticle de sticlă. Și înainte de conservare, toate recipientele trebuie dezinfectate temeinic. Există multe moduri de a steriliza borcanele. Am selectat unele dintre cele mai ușoare metode pe care le poți efectua acasă rapid și ușor.
Articolul de azi: Cum să sterilizezi borcanele în cuptorul cu microundePrin această metodă, capacele se fierb separat într-o cratiță.
Cum să sterilizezi borcanele în cuptorUna dintre căile mele preferate. Este probabil cel mai simplu. Poti steriliza borcanele cu capace.
Cum să sterilizezi borcanele cu aburDe asemenea, o modalitate convenabilă de a steriliza recipientele atunci când aveți nevoie doar de 1-2 borcane. De asemenea, este convenabil să pui capacele în tigaie, să pui deasupra o sită sau o strecurătoare, pe care borcanele sunt sterilizate. Dar voi începe să vorbesc despre această metodă în ordine. 1. Luăm o tigaie. Dimensiunea tigaii depinde de cate borcane veti steriliza pe ea. Cu cât vasul este mai mare, cu atât vor încăpea mai multe conserve pe el. Se toarnă apă în el și se pune pe foc să fiarbă apă. 2. Spălați bine borcanele și capacele. Punem capacele in aceasta cratita si fierbem impreuna cu borcanele.
3. Când apa fierbe, pune deasupra o sită sau o strecurătoare de oțel. Pune borcanele cu susul în jos pe o sită.
5. Borcanele au fost bine sterilizate când pe ele au apărut picături mari de apă din abur. Scoatem borcanele si le punem cu capul in jos pe un prosop curat pentru a scurge apa. Cum să sterilizezi borcanele în apăPoate cel mai simplu mod de a steriliza borcanele de conserve.
 Tot-despre-datorii.ru © 2018–2020 – Totul despre datorii și faliment Retipărirea materialelor este permisă numai cu indicarea sursei originale detector de blocuri de reclame |
